• Познай мир

    Мир – это книга, и тот, кто не путешествует, читает лишь одну ее страницу.
    Святой Августин

  • Познай мир

    У хорошего путешественника нет точных планов и намерения попасть куда-то.
    Лао-Цзы

  • Познай мир

    Только о двух вещах мы будем жалеть на смертном одре — что мало любили и мало путешествовали.
    Марк Твен

Овощное ассорти «Цвета осени»

Для приготовления ассорти можете выбрать овощи на ваше усмотрение. Готовим: 70 минут. Порции: 4 – 5.

Понадобится нам для ассорти:

• 0,5 килограмма картофеля.
• 3 баклажана.
• 3 болгарских перчика.
• 2 кабачка.
• 2 луковички.
• 4 помидорчика.
• 0,5 кочана капустки.
• 50 миллилитров масла растительного.
• Соль, перчик.

Для заливки:

• 150 грамм твердых сортов сыра.
• Грамм 200 майонезика.
• 2 яичка.

Готовим:

1. Кабачки, помидорчики, очищенный картофель, баклажаны нарежьте кружочками. Но вначале стоит их хорошо промыть.

2. Капустку нашинкуйте, посолите, перемешайте.

3. Лук очистите, вымойте под холодной водой, нарежьте кольцами.

4. У перчиков удалите плодоножку и семена, вымойте. Половинку перчика оставьте для украшения, а остальной нарежьте соломкой.

5. Кабачки и баклажаны посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон.

6. Формочку для запекания нужно будет хорошо смазать маслом и сложить слоями в нее картофель – обжаренные баклажаны – болгарский перчик – обжаренные кабачки – лучок – капустку – помидорчики. (Если вы любитель острых блюд, то можете добавить пол стручка горького перчика в любой слой).

7. Для заливки натрите сыр на крупной терке, смешайте к сыру майонез и яичка, все хорошенечко перемешайте. Полейте овощи заливкой.

8. Овощное ассорти нужно выпекать только в духовке при 200 градусах на протяжении 45 минут.

9. Готовое ассорти украсьте болгарским перчиком и петрушечкой.

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

8 самых доступных стран Европы 18 правил для создания бизнеса 25 несложных правил для похудения 8 законов богатства Как победить стресс? 7 эффективных способов!