Группа крови АВ (IV) появилась менее 1000 лет назад в результате смешения других групп. Обладатели ее — своеобразные хамелеоны, постоянно реагирующие на изменение окружающей среды и еды. Лучшей системой питания для них будет комбинация продуктов групп А и В. При этом надо учитывать, что у обладателей этой группы крови самый чувствительный пищеварительный тракт и слишком толерантная иммунная система.
ГРУППА КРОВИ О (I)
Как мы уже говорили, группа крови О (I) считается самой древней и наиболее распространенной. Еще 40000 лет до нашей эры люди этой группы, как прирожденные охотники, отдавали предпочтение мясу. Их отличал стойкий пищеварительный тракт, сверхактивная иммунная система и... плохая адаптация к новому рациону. Чтобы сохранить энергичность и стройность, им требуется эффективный обмен веществ и интенсивные физические нагрузки.
В основе этой диеты тезис, что оптимальный рацион питания для каждого человека зависит от его группы крови.
Этим людям необходимо начинать день с порции жира. Идеально — с ложки оливкового масла холодного отжима. Впрочем, подойдет любое растительное масло. Его нельзя ни запивать, ни заедать. Если появится чувство голода, можно выпить чашку зеленого чая, но не раньше чем через час. Люди этого типа не очень нуждаются во фруктах. Витамины и минеральные вещества они получают из овощей. Самый полезный овощ для этого типа людей — авокадо, а также брюква, тыква, редис.
Эта длительная диета, рассчитанная на три месяца, как считают ее разработчики, нормализует обмен веществ и поможет избавиться от вредных привычек в питании. Она одновременно похожа и на диету по группе крови, и на диеты, основанные на раздельном питании.
Суть этой диеты стара как мир. Чем меньше жиров, поступающих с продуктами, — тем меньше вероятности того, что организм отложит их про запас. Если не переедать, то быстро сжигаются поступившие углеводы, а потом и жиры, превращаясь в энергию для нашего организма. Создатели этой диеты утверждают, что за пять дней она позволяет сбросить примерно 2-3 кг лишнего веса.
Это еще одна очень модная американская диета. Главная роль в ней отводится постоянной манипуляции с количеством потребляемых углеводов. Диета позволяет максимально быстро «раскрутить» обмен веществ. Помимо этого вы постоянно поддерживаете достаточно высокий физический тонус и можете время от времени проводить интенсивные физические тренировки. Именно поэтому «зигзаг-диета очень популярна у спортсменов и любителей фитнеса.
Люди с вегетативной нервной системой низкого типа являются обладателями сухой слизистой бледно-розового цвета и чистой кожей. Они достаточно выносливы, хорошо справляются с постоянными нагрузками, усидчивы и способны к длительной концентрации внимания. Для того чтобы сохранить вегетативное равновесие, людям этого типа требуется как можно больше углеводов.
Эта диета — несколько усеченный вариант раздельного питания. Суть ее в том, что один день мы «сидим» на диете (причем не самой строгой и голодной), второй день питаемся как обычно, третий день — диета, четвертый — как обычно и т. д. Причем под «обычным», питанием не надо понимать полную свободу в еде. В любом случае нужно исключить сахар, плюшки-ватрушки, постараться исключить жареное, соленое и острое. Тогда можно сбросить за десять дней около 5 кг веса!
— Питание должно происходить в 4-5 приемов. Вы должны есть и пить, как только почувствуете голод (жажду). Ни в коем случае не изнуряйте себя голодом, не отказывайтесь от приема пищи, не пытайтесь сокращать количество кусочков хлеба, рекомендованных на этом этапе.
Система раздельного питания американского диетолога Герберта Шелтона является одной из старейших. Она выдержала испытание временем и доказала свою состоятельность и эффективность. Метод доктора прост — различные продукты требуют для переваривания разного времени и различных пищеварительных соков, поэтому употреблять их вместе не стоит.
Соусы. Не рекомендуется употребление в пищу большого количества соусов с высоким содержанием жира (майонезов, сметанных и прочих подлив и т. п.) — в первую очередь готовых, т. е. купленных в магазине. Для приготовления соусов лучше использовать томатную пасту, уксус, лимонный сок, соевый соус, горчицу.
Питье. Женщине необходимо ежедневно выпивать до 8-10 чашек несладкой жидкости (считаем, что одна чашка = 200 мл): просто воды, минералки, черного или зеленого чая, овощных соков, нежирного прозрачного бульона. Кофе — не более 3 чашек в день. Для мужчин количество жидкости больше — 12 чашек. Молоко не является питьем, оно приравнивается в этой диете к еде, поэтому его пить для утоления жажды не следует.
Эта диета популярна у нас в России благодаря своей простоте и эффективности. Ее продолжительность — 5 недель. Если строго придерживаться всех рекомендаций, то за это время можно потерять до 15-20 кг. Не удивляйтесь, если жир не начнет «таять» в первые 3 недели — интенсивное «сбрасывание» начинается на четвертой.
В последнее время стал актуальным лозунг: «диета как образ жизни». Нужно менять свою жизнь в корне, — считали и Монтиньяк, и доктор Агатстон. Наскоком ничего путного не добьешься — либо здоровье подорвешь, либо все вернется на прежнее место! Поэтому одной из популярных в последнее время диет стала так называемая «хлебная диета» израильского диетолога Ольги Раз. Ее автор пишет: «Хлебная диета предназначена для взрослых здоровых людей, желающих похудеть и продолжать быть здоровыми». О. Раз подчеркивает, что скорость похудания при соблюдении ее инструкций может быть различной, все зависит от индивидуальных особенностей организма.
- Продукты первой фазы
- Три этапа худения по Агатстону
- Как сохранить оптимальную питательную ценность продуктов
- Белковая диета для молодых и активных
- Диета Института питания РАН
- Кремлевская диета
- Принципы питания по Монтиньяку
- Диета Монтиньяка
- Вариант меню по Монтиньяку
- «Разрешенные» и «неразрешенные» продукты для диеты Аткинса
